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ごはんと一緒に 菜の花と厚揚げの味噌汁

ごはんと一緒に 菜の花と厚揚げの味噌汁
○調理時間：調理時間：5分
○エネルギー：約120kcal
○塩分量：約1.5g（1人分）
 

 

■材料（2人分）

菜の花…3～4本
厚揚げ…1/2丁
卵…1個
味噌…大さじ1.5
だし汁…300ml

 

■作り方

だし汁を温め、食べやすい大きさに切った菜の花と厚揚げを入れ、沸騰させ、味噌を溶かし入れて、溶いた卵を回し入れる。卵が浮いてきたらできあがり。
※汁物は塩分が多くなりがちなので、だしや風味づけで工夫して、減塩を心がけましょう。

 
 
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＜イラストレーション＞
木暮雅子
 
　


 
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