ヘルシーライフ
キッシュ風オムレツ
いつもと違った卵を楽しむ
○調理時間：30分
○エネルギー：約140kcal（１人分）
○塩分量：約1.4ｇ（１人分）
○エネルギー：約140kcal（１人分）
○塩分量：約1.4ｇ（１人分）
卵は良質なたんぱく質をはじめとして、栄養が豊富な食材です。1日に必要な主要栄養素のうち、食物繊維、ビタミンCを除くほとんどすべての栄養素をバランスよく含んでいます。ちょっとした工夫でいつもと違った卵料理を楽しみましょう。
■材料（2人分）
卵…1個
牛乳…50ml
ベーコン…20g
ピザ用チーズ…20g
クラッカー…2枚
パセリ…少々
■作り方
（１）直径10cmの耐熱容器にクラッカーを割り入れ、1cm幅に切ったベーコンをのせる。
（２）ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、（１）に注ぎ、チーズと、パセリのみじん切りをちらす。
（３）180℃のオーブンまたはオーブントースターで15～20分焼く。
＜イラストレーション＞
寺山武士